Seznam alergenů

dle nařízení Evropského parlamentu a rady (EU) č.1169/2011

 

1. Obiloviny obsahující lepek
konkrétně: pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich,
kromě:

a) glukózových sirupů na bázi pšenice, včetně dextrózy(*) ;
b) maltodextrinů na bázi pšenice(*) ;
c) glukózových sirupů na bázi ječmene;
d) obilovin použitých k výrobě alkoholických destilátů, včetně ethanolu zemědělského původu

 

2. Korýši a výrobky nich

 

3. Vejce a výrobky z nich

 

4. Ryby a výrobky z nich, kromě:

a) rybí želatiny použité jako nosič vitaminových nebo karotenoidních přípravků;

b) rybí želatiny nebo vyziny použité jako čiřicí prostředek u piva a vína

 

5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich

 

6. Sójové boby a výrobky z nich, kromě:

a) zcela rafinovaného sójového oleje a tuku (*) ;
b) přírodní směsi tokoferolů (E306), přírodního d–alfa tokoferolu, přírodního d–alfa–tokoferol–acetátu, přírodního d–alfa–tokoferol–sukcinátu ze sóji;
c) fytosterolů a esterů fytosterolů získaných z rostlinných olejů ze sóji;
d) esteru rostlinného stanolu vyrobeného ze sterolů z rostlinného oleje ze sóji

 

7. Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy), kromě:

a) syrovátky použité k výrobě alkoholických destilátů, včetně ethanolu zemědělského původu;
b) laktitolu


8. Skořápkové plody
konkrétně: mandle (Amygdalus communis L.), lískové ořechy (Corylus avellana), vlašské ořechy (Juglans regia), kešu ořechy (Anacardium occidentale), pekanové ořechy (Carya illinoinensis (Wangenh.), para ořechy (Bertholletia excelsa), pistácie (Pistacia vera), makadamie (Macadamia ternifolia) a výrobky z nich, kromě ořechů použitých k výrobě alkoholických destilátů, včetně ethanolu zemědělského původu

 

9. Celer a výrobky z něj

 

10. Hořčice a výrobky z ní

 

11. Sezamová semena a výrobky z nich

 

12. Oxid siřičitý a siřičitany
v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l,vyjádřeno jako celkový SO, které se propočítají pro 2 výrobky určené k přímé spotřebě nebo ke spotřebě po rekonstituování podle pokynů výrobce

 

13. Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj

 

14. Měkkýši a výrobky z nich

__________________________________________________________________________

(*) a výrobky z nich, pokud zpracování, kterým prošly,
nezvyšuje úroveň alergenicity, kterou úřad stanovil
pro příslušný základní produkt

__________________________________________________________________________

Bezbariérový přístup

Naše restaurace je připravena i na hosty na vozíku.

Vstup se psy

Koala má ráda zvířátka a proto nemusíte své mazlíčky nechávat uvázané před vchodem.

Salónek

Naší chambre séparée si můžete kdykoli pronajmout pro Vaši oslavu, výročí, sešlost atd.